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きのこと鳥ムネは私の味方です

もうホント、いろいろ見れば見るほど、知れば知るほど食べるものがないのです。
私の好きなものはみんな糖質が多いらしく、
かぼちゃやとうもろこしなんか、食べたら罪悪感を感じそうです。
(でも食べてるけど)
そんななか、いろんな意味で安心して食べられるのが
4低(低糖質、低カロリー、低コレステロール、低価格)の「きのこ」です。

170815つくね1


鳥ムネのひき肉(こちらも4低食材)と混ぜてつくねを。
170815つくね2


170815つくね3
焼いておいて、小分けにしてお弁当用に冷凍保存しておきます。
鳥ムネのひき肉250g、エリンギ小3本、マイタケ1パック、えのき1/2パックで、
19個できました。

問題は味付け。
私、しょうゆ+みりんが大好きなんですよね。

みりん…

あまり気にしてもストレスたまるし、まぁいいってことで。



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