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カボチャ消費弁当

昨日のお弁当。めずらしくカボチャを1個まるごと買いまして、せっせと消費しております。まぁ、もともと好きなので苦でもなんでもないんですが。・カボチャのポトフ・カボチャのサラダ・カボチャのパンケーキ・柿ポトフもサラダも下の方はカボチャだらけなのです。ホットケーキもカボチャをたくさん消費するときによく作ります。26cmのフライパンにダーっと流し込んで作るので、直径26cmのホットケーキ。ひっくり返す時にい...

キャベツまつりは続く

昨日のお弁当。主役はチラッと見えているキャベツの千切りです。(実は下のほうに結構入ってる)先週買ったキャベツひと玉、普通にラップして冷蔵庫保存ですが、まだ残ってます。せっせと消費してるのに、なぜか減らない不思議なキャベツ。これがお金だったらいいのにね。で、シンプルに千切りにしようと思ったわけですが、それに合わせるのはやっぱり肉だろ、ってことで、生姜焼きにしました。私、キャベツの千切りと肉を一緒に食...

お好み焼き弁当

本日のお弁当。先週、93円のキャベツを1玉買ってしまったため、ここ3日間連続でお好み焼きです。キャベツを大量に消費する料理といえばお好み焼きしか思いつかない、レパートリーが貧弱な私です。でもいいの、好きだから。キャベツはまだまだあるので、明日もたぶん同じ内容になると思われます。使い捨て容器なのにラップを敷いているのは、なんかこの容器、そのまま入れると湿った感じになるんですよね。完全に冷めてから入れ...

ファミマでライザップ『チョコチップスコーン』

糖質制限はしてません、できません。でも、頭の片隅ではやはり気になっていて糖質オフ食品を見かけると買ったりしているのですが、残念なことも多いのです。そんななか、ファミマでライザップのチョコチップスコーンは案外おいしいと思いました。糖質オフなのに、こんなに甘くていいのかってくらい甘いのです。糖質18.9g ※エリスリトールを除く<エリスリトールとは>「ブドウや梨などの果物や味噌、しょうゆなどの発酵食品...

久しぶりのシーガルでいつもの弁当

シーガル、大好きです。でもそのわりには、もうかなり長い間使っていませんでした。理由は、電子レンジが使えないから。やっぱりステンレスはこれがネックとなります。直接火にかけられる、といっても、職場に持っていく弁当としては、レンチンできたほうがいいわけで。長い間、ただの飾りになっていたのですが…でもね、突然昨日ハッと気づいたんですよ。 「サラダなんだからレンチンできなくてもいいじゃん」と。なんでそんな単...

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Author:のり
2k団地での生活の記録です。

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